
SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究,發現感官設計的未來!
我們致力于推動未來食品技術和創新!
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術服務和技術支持的專業公司。
同時,引入全新設備,如:體外模擬消化設備脈沖光電殺菌設備等,
致力于為廣大高校師生提供優質服務。
恭喜中國農業大學感官實驗室交鑰匙工程完美收官
恭喜上海瑞玢感官實驗室,在中國農業大學成功安裝。上海瑞玢致力于提供整體感官實驗室建設方案,結合校方需求,依次進行設計、施工、交鑰匙工程、培訓,建立標準感官實驗室。
人對食物的感官品評作為較為傳統的感官評價活動,已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”,結合心理學、生理學和統計學等學科,對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質量特性及消費者接受、偏愛程度。一個科學規范標準的感官實驗室可將人的環境因素、心理因素和身體因素的影響小化,極力保證食品感官品評結果的可靠性和真實性,為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的平臺和支撐力量。我們根據相關標準中要求,提供感官整體建設方案,建設符合ISO標準的感官實驗室。
上海瑞玢感官實驗室整體建設方案,可為學校提供如下技術服務:
1. 符合感官分析實驗建設標準,滿足本科教學實驗任務及部分科研項目要求;
2. 符合感官分析實驗建設標準,滿足企業用于對食品原料、產品等的感官;
3. 品質進行分析評價并指導產品配方、工藝的確定或改進等;
4. 食品及相關產品感官評價工作平臺。
我們為用戶提供整體感官建設交鑰匙服務,來看看我們交鑰匙前后的對比吧:
交鑰匙前:
交鑰匙后:
安裝調試完成后,工程師對感官實驗室原理、操作及注意事項進行了詳細而又系統的溝通。非常感謝中國農業大學老師對本公司產品的信任與支持!
目前,瑞玢感官整體解決方案已入駐多所高校及企業:例如:江南大學、陶氏化學、西北農林科技大學、華南理工大學、中國海洋大學等。2022年是希望騰飛的一年,我們也希望能再接再厲,助力解決高校和企業的感官相關問題。
中國農業大學食品學院簡介:
食品科學與營養工程學院是中國農業大學的特色和優勢學院。
歷經30多年的發展,學院具備培養學士、碩士、博士的完整教育體系,下設食品科學與工程、食品營養與安全、食品生物工程3個系和實驗教學中心。學院本科生入校時按食品科學與工程類招生,入校后一二年級第一、第二年實施實行統一的基礎教學,從三年級第三年開始,分成四個專業,即食品科學與工程、生物工程、食品質量與安全、葡萄與葡萄酒工程;招收食品科學專業、糧食油脂及植物蛋白工程專業、農產品加工及貯藏工程專業、食品生物技術專業、營養與食品安全專業、水產品加工專業研究生。覆蓋食品科學與工程1個學科;具有一級專業學科1個,一級學科博士點1個,博士學位授權點6個,碩士學位授權點6個和專業學位授權點2個;博士后流動站1個。學院在校全日制本科生800余名、全日制研究生900余名。學院與國內外著名大學、科研機構和企業形成了良好的合作與交流關系。學院立足于解決中國農業、農民和農村的實際需要,倡導多學科之間的融合,為我國產品產業和營養健康產業培養優秀的人才、提供先進的理論和技術。