天天射天天操天天干-天天射天天操天天色-天天射天天草-天天射天天干-五月天精品在线-五月天六月丁香

歡迎來到上海瑞玢智能科技有限公司

News & Events

新聞與活動

首頁-新聞與活動-公司動態

SENSORY
DESIGN

FUTURE FOOD TECHNOLOGY

通過通過全球研究,發現感官設計的未來!

我們致力于推動未來食品技術和創新!

上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術服務和技術支持的專業公司。

同時,引入全新設備,如:體外模擬消化設備脈沖光電殺菌設備等,
致力于為廣大高校師生提供優質服務。

感官分析實驗室

發布時間:2023-04-24

樣品檢驗區是評價員進行感官分析的場所,也是感官分析實驗室的核心部分。通常由多個隔開的評價小間構成。評價小間的數目應視感官評價的任務需求而定。

1.評價小間數量要求

許多感官檢驗要求評價員獨立進行評價。當需要評價員獨立評價時,通常使用獨立評價小間以在評價過程中減少干擾和避免相互交流。

? 數量:根據檢驗區實際空間的大小和通常的檢驗類型確定評價小間的數量,并保證檢驗區內有足夠的活動空間和提供樣品的空間。——《GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則》

? 一般中等規模的檢驗區配置6-8個評價小間,每次可由18-24位評價員參與,每年評價300-400個樣品。

?大規模的檢驗區配置9個以上的評價小間,每年可評價600-1000個或以上的樣品。——《感官分析技術應用指南》

2.六個評價小間足夠用于每年1000個測試?

關于感官測試的信息庫包括可用空間的數量和地點,當前和期望每天和每月的測試量,當前和期望的產品類型,當前和將來可用的測試員數量以及測試類型。

表:關于空間、品評間數量、測試數量、員工和測試員數量的建議

注:估算能夠執行具體測試量的空間、品評間、員工的數量

?6個品評間足夠用于每年1000個測試。

假設如下:每周20個測試,每次10min,每天測試5h

(1)進行10次測試,每次測試使用25個測試員;

(2)進行10次測試,每次測試使用50個測試員;

所以,總共品評時間為:1250min/(品評間·周),即(10次測試*25個測試員+10次測試*50個測試員)/周*10min/次]/6個品評間。

如果我們假設測試時間5h/每天(300min/每天),則會需要4.2d(1250/300),這是在典型的一星期工作時間范圍內的。

?當每年測試量達到800次時,推薦8個或者更多的品評間,

?當每年的測試量達到1000個時則推薦兩個設施各擁有6個品評間。

3.品評間數量的增多反映出要依賴于使用大量的志愿者。

在許多測試中因為要求重復響應,所以會增加每個測試員到品評間的次數。為了減少潛在的調度問題和增加靈活性,建議使用更多的品評間。在有可用的空間和足夠的預算時,最好能夠規劃12個品評間。

因為大多數測試需要的人數有限,每個測試一般需要25個或者更少的測試員,所以當現場同時進行4個或以上數量的測試時,需要80-100名測試員。因為一個測試員每天只可以參加一項測試,一周5d,很快就能估算出一個最大的測試量為:20個測試/周*50周=1000個測試/年。

每周20個測試的數量將會需要一個大型的測試員儲備庫(至少需要500個測試員),以最大程度減少對測試員的過度使用,以及對測試人員正常工作時間的占用。


主站蜘蛛池模板: 人人干人人草 | 久久久精品免费视频 | 很黄很色的男女无遮挡动态图 | 永久免费精品视频 | 关婷哪一级毛片高清免费看 | 日韩精品首页 | 欧美xxxx色视频在线观看免费 | 一级毛片成人免费看免费不卡 | 国产亚洲欧美日韩在线看片 | 欧美一级一片 | 日韩美一区二区三区 | 欧美日韩在线一本卡 | 日产欧美亚洲 | 黄色大片在线播放 | 人人搞人人干 | 性放荡一级小说 | 一级片在线免费看 | 国产亚洲欧美ai在线看片 | 国内精品久久久久久西瓜色吧 | 久久久噜噜噜久久久 | 国产a一级毛片午夜剧院 | 成人午夜在线视频 | 国产午夜精品一区二区 | 日本一道本在线视频 | 日韩欧美一区二区久久黑人 | 特级淫片日本高清视频 | 久久精品成人国产午夜 | 欧美理论影院在线观看免费 | 亚欧乱色视频 视频在线 | 亚洲图片在线 | 污宅男666在线永久免费观看 | 中文有码| 欧美在线暴力性xxxx | 欧美整片sss | 免费h片 | 色爽爽爽爽爽爽爽爽 | 成人免费视频观看无遮挡 | 亚洲欧美日韩中文字幕在线一 | 日韩一级欧美一级 | 欧美ay亚洲ay日韩ay | 91短视频版在线观看www |